年末大掃除從廚房開始,一秒變身收納高手!
又到了準備歲末大掃除的時間!除了要把不用的東西都斷捨離,還得徹底清潔藏污納垢,但這些麻煩程度都抵不過許多人心目中最不想面對的 NO.1 —— 廚房!廚具款式五花八門、冰箱塞滿的生鮮食材、櫥櫃裡的乾糧雜貨,導致視覺凌亂不堪,甚至會因此產生心浮氣躁的負面情緒。廚房也是過年的大戰場,只要解決最困難的廚房,其他的收納問題就能迎刃而解。
一、生鮮蔬果的倉庫-冰箱收納
冰箱永遠是廚房內最擁擠的空間,想要擁有清爽整潔的廚房就從冰箱開始吧!
1. 確認冰箱食材:首先,冰箱內的食材要仔細檢查,清理掉過期或變質的食物,減少細菌滋生。
2. 用心保存食材:新買回來的肉品蔬果、剩菜剩飯可以使用保鮮盒整理,除了冰箱會變得比較整潔美觀外,要使用時也可整盒取出,像是 Prepara 沛樂生活的 Latchlok 保鮮盒尺寸多樣,容量小至120ml,大至5,300ml,嬰兒副食品、醬料、醃肉、泡菜、湯品都能裝,能有效分門別類食材。
Prepara 保鮮盒使用安全無毒 Tritan 材質,透明可視、輕巧耐摔,可平整堆疊也方便食材管理,並且榮獲多項設計獎,以獨家滑扣設計、一體成型的膠條,擁有絕佳氣密效果,減少冰箱異味;加上蒸氣孔設計,不用開蓋可微波,飯菜加熱也方便。不僅一目了然食材,也縮短備菜時間,做菜時更加輕鬆。
另外,若是想延長香草、蔬菜壽命,Prepara 沛樂生活還有香草保鮮器,透過直立式收納搭配底部注水口,助於減緩植物氧化,還可以放入冰箱側門,簡約美觀,冰箱美學大加分。
二、廚具、鍋具、料理工具收納
廚具和鍋具的整理也是一個大難題,尺寸不一的料理工具很容易就看起來雜亂,利用以下幾個步驟就能妥善收納、視覺上更美觀。
1. 全部拿出、篩選:將所有廚房用品拿出,並檢查是否有損壞、過期或長時間未使用的物品,基本上若確定半年內沒有使用就可以優先淘汰掉了。
2. 分類、定位:根據使用習慣、頻率、拿取方便、乾濕分離來分類整理。例如:水槽下面潮濕,不宜放糧食,但清潔用品、瀝水籃、砧板、菜刀等物品也都可以收納於此。
3. 擺放:盡量垂直擺放,增加空間利用率。例如:鍋具、鍋鏟可以盡量上牆。
三、日常食材收納
解決了冰箱收納及廚房用品,最後就是零食、乾貨要怎麼收納才能兼顧美學又實用呢?
1. 零食、堅果等乾糧
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2. 咖啡、茶葉等
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